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手順は5つだけ!!B級グルメ「スパカツ」のレシピは、意外と簡単でめっちゃ旨い!?

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完成写真

 

こんにちは。トレーズです。

皆さんは、スパカツというメニューをご存知ですか?
私は北海道のとある道の駅で食べたんですが、それが美味しかったので、再現レシピを作ってみました。
手順は、5つだけ!
B級グルメは、手軽に作れて美味しいのが嬉しいですね。

完成写真は、こんな感じ。
完成写真

5つの手順で作れる!B級グルメ「スパカツ」のレシピは、意外と簡単!しかも美味しい!

ちなみに、分量は4人分で、所要時間は15分ほどです。

では、材料から。

パスタ…400~600g
鶏モモ肉…4枚
薄力粉…適量
溶き卵…1~2個
パン粉…適量
揚げ油…適量
ミートソース(市販品)…2袋
揚げ玉…大3~4

それでは、作り方です!

001
肉の身の部分に、包丁で浅く切れ込みを入れ、火が通りやすくします。

今回は鶏モモ肉を使っているので、身に切れ込みを入れています。
胸肉を使う場合には、二枚に開くと、火の通りが早いです。

 

002
肉に、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。

出来れば、薄く衣をつけると、サクッと揚がります。

 

003
両面がきつね色になるまで揚げたら、クッキングタオルの上などで、しっかりと油切りをします。

ソース自体がちょっと油っぽくなるので、ここで油切りをして下さい。

 

004
たっぷりのお湯に塩(分量外)を加え、パスタを人数分、袋に書いてある時間通りにゆでます。

大抵の袋には、パスタのゆで時間が書いてありますので、その時間通りにゆでれば、失敗は少ないです。

 

005
フライパンにミートソースと揚げ玉を入れ、ソースが温かくなったら、皿に盛り付けたパスタの上にソースをかけて完成!!

揚げ玉はコクを出す為に入れてますが、普通のミートソースだけでもいけます。

それでは、完成です!

 

カツを作る作業以外は、簡単だったのではないでしょうか?
割と楽に作れるので、手抜きメニューにもなりますね。(笑)

そう言えば、母親が作る手抜き料理のランキングを、以前テレビで見ましたが、親子丼とカツ丼がランクインしてました。
揚げる手間があるのに、カツ丼がランキングしたのは意外でしたねー。

スパゲティとカツが両方食べられるので、お子様も喜ぶメニューになったのではないでしょうか?
ぜひ、作ってみて下さいね。(*´ω`*)

 

スパカツのツイッター(Twitter)の反応は、以下の通りです。

私が食べたのと一緒だ!

粉チーズが良い感じ!

お洒落ですねー。w

スパカツって、結構有名なんですね。

 

こちらで公開されていないレシピも、多数あります。
興味のある方は、こちらもクリックしてみて下さい。
→ Torezuのわくわくレシピ

あの有名なクックパッドさんからの、無料アプリ(Android)なども活用すると、ぐっと料理の幅が広がりますよー。

ご家庭(自宅)で作れる、B級グルメの「スパカツ」は手軽に作れて、しかも美味しい!
こちらのレシピでは、チキンカツを使ってますが、もちろんトンカツでも美味しいです!
っていうか、本家はトンカツでしょうね。

作ってみたら、意外と簡単でめっちゃ旨い!
そんなスパカツのレシピのご紹介でした!(*´ω`*)

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