年末年始に！100均の道具で作れる簡単な太巻きのレシピ！楽天レシピも！
おはようございます。トレーズです。
年末年始が近づくと、パーティなどを開く回数も多くなると思います。
今回ご紹介するレシピは、100均の簀巻きを使って、簡単に作れる太巻きです。
コツさえつかんでしまえば、誰でも簡単に太巻きを作ることが出来るようになります。
豚コマを使いましたが、もちろん、具材はアレンジ可能です。
まずは、完成写真から。
意外と簡単に作れる太巻きは、100均の道具で手軽に！豚コマを使ったお手軽レシピ！
ちなみに、分量は4人分で、所要時間は15分～30分です。
では、材料を見て行きましょう。
白飯…4合
寿司酢…100～120cc
豚コマ肉…100g
オイスターソース…大2
きゅうり…1/2本
かにかま…12本
☆卵…3個
☆砂糖…小1
それでは、作り方(レシピ)です。
炊けたご飯に寿司酢を加えて、切るように混ぜたら、しっかりと冷ましておきます。
ご飯は若干固めに炊いた方が美味しいと思います。
もし、より本格的に炊きたい場合は、昆布を1枚入れて炊くと、風味がUPします。
寿司酢を回しかけて、ご飯をつぶさないように切るように混ぜて下さい。
全体に寿司酢が回ったら、後は混ぜないで冷やすだけです。
ボールなどに、豚コマ肉とオイスターソースを入れて、良く揉みこんで下さい。
肉に味を付ける為なので、しっかりと手でもみこんで下さい。
味付けは、今回オイスターソースのみです。
5分ほど漬けこめばOKです。
フライパンに薄く油を引き、豚肉の色が変わるまで、しっかりと炒めます。
途中オイスターソース大1(分量外)を加えて、濃いめの味付けにすると良いです。
豚肉は生では食べられないお肉なので、食中毒予防のためにも、しっかりと火を通して下さい。
濃い味つけの方が太巻きにした時に美味しいので、後でオイスターソースを加えてます。
☆印の材料を良く混ぜ、卵焼き用のフライパンで、厚焼き卵を作り、冷ましておきます。
砂糖が入るので、ちょっと焦げやすいので注意して下さい。
二回ほど折り返して作ると、後で巻きやすいです。
きゅうりを出来るだけ長くなるように切り、スティック状にしておきます。
太巻きに入れるので、長さは長めで、同じ幅になるように切って下さい。
簀巻きを用意し、その上に酢飯を200gくらい乗せます。
4隅がきちっとなるように、ご飯を伸ばしながら広げます。
4隅をしっかりと作れば、切る時に綺麗に切れます。
ご飯は伸ばしながら広げますが、米粒が余りつぶれないように注意して下さい。
海苔の上部は、1.5cm～2cmほど残しておきます。
中央よりやや手前に、具材を乗せ、海苔の下部分を引っ張り下ろすようにして、簀巻きの下部分に合わせます。
簀巻きを持ち上げるようにしながら、ご飯と海苔の接点まで一気に巻き、コロンとひっくり返して、巻き終りが下にくるようにします。
簀巻きの下と海苔の終点をしっかりと合わせることで、失敗なく巻けるようになります。
簀巻きを持ちあげるようにして、一気にくるっと巻くのがポイントです。
巻いた後は、2、3度くらい簀巻きごと、ぎゅっぎゅっと力を入れて巻くだけでOKです。
巻き終わりを下にしたら、そのまま海苔がなじむまで数分置き、食べる時に切り分けます。
それでは、完成です！
手順自体はさほど多くないですし、順番に作れば、割と簡単に出来たと思います。
ご飯の量と、海苔と簀巻きの端を合わせること、後は、一気に巻くことがポイントになります。
もちろん、他の具材を巻く時も、同じ方法で巻けちゃいます。
太巻きって、上手く巻けないという方も、ぜひこの方法を試してみて下さい。
100均の道具が1個あれば、太巻きも簡単に出来ちゃうんです！
酢飯も、寿司酢があれば、簡単に作れます。
ぜひ、作ってみて下さいね。
ツイッターでも、太巻きのレシピを公開してらっしゃる方がいますね。
How to Make Futomaki Sushi and California Roll 太巻き寿司 カリフォルニアロール 作り方 レシピ – https://t.co/e4vWdnIbUQ – pic.twitter.com/MHkj1BEKf5
— popovici ionut (@popovici_ionut) 2015, 11月 6
カリフォルニアロールも美味しいですよね！
太巻き https://t.co/6DsKdY1aIm ≪簡単レシピ https://t.co/OxJBiCy7QD≫ — 絶対美味いbot (@21bestmote) 2015, 10月 31
何でも巻けるのが、太巻きの良い所ですよね。
はてなブログに投稿しました #はてなブログ レシピ！豚コマ肉の太巻き！節分に！ – レシピ新聞：今夜は、何を作ろうかな？ http://t.co/u5PHT4WO19 pic.twitter.com/pj1eGkgfz4
— アラフォーの30年レシピ (@Torezu0424) 2015, 8月 25
豚コマの太巻きです。
星澤幸子先生のレシピ 野菜の太巻きです。玉子焼きとレタスに アレンジでトビっこやアスパラを投入。 にしんの煮付けも作り、美味しく頂きました！ http://t.co/hihwHPVx4A — 萩中留美子 (@anatanoruby) 2015, 5月 18
道産子なら、お馴染みの料理研究家さんですね。
楽天レシピでも、美味しそうなレシピがありましたよー。
楽天レシピの本も、参考になります。
こちらで公開されていないレシピも、多数あります。
興味のある方は、こちらもクリックしてみて下さい。
→ Torezuのわくわくレシピ
それでは、100均の道具で簡単に作れる、豚コマの太巻きのレシピを、楽天レシピさんと共にご紹介しました。
ぜひ、パーティなどの時に、作ってみて下さいね。(*´ω｀*)
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スマクラのトレーズです。
現在は、ビジネスで稼げるように切磋琢磨中！
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