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簡単!握らない!話題の「おにぎらず」の鮭マヨバージョン!クックパッドのレシピも!

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完成

 

おはようございます。トレーズです。

一時期大ブームになった、おにぎらずという料理をご存じですか?

握らずの名前の通り、おにぎりなのに、握らないで作る、ご飯のサンドイッチみたいなのを想像していただけると、そんな感じです。

手軽で簡単に作れて、しかも見栄えも良いので、ランチとかお弁当とか、色々使えると思います。

実はこの「おにぎらず」
「クッキングパパ」という漫画が原作らしく、作り方も一つではないんですね。

私自身、何種類か試して、今回のが一番作りやすかったので、ご紹介しようと思います。

まずは、完成写真から。

完成

一時期話題となった「おにぎらず」の簡単なレシピ!鮭マヨバージョンで!お手軽!簡単に!

今回は、鮭マヨにしましたが、もちろん。
他の具材でもOKです。

色合いが綺麗になるように、レタスの緑と、鮭のピンクをベースにしてみました。

ちなみに、分量は5人分で、所要時間は10分ほどです。

では、材料です。

ご飯…丼5~6杯
塩…適量
レタス…2枚ほど
鮭の切り身…1枚
マヨネーズ…大4~6
海苔…5枚
ラップ…5枚分

 

それでは、作り方に行きましょう!

001

鮭はあらかじめ焼いておき、骨を取り除いてから、ほぐしたものとマヨネーズを加え、混ぜ合わせておきます。

鮭を焼くのが面倒なら、市販のフレークを使ったりしても良いです。
骨があると食べづらいので、必ず取り除いて下さい。

鮭マヨということで、マヨネーズを多めにしています。

002

ラップの上に、海苔を一枚敷き、さっと一塩してから、ご飯を平らに、丼半量程度乗せます。

余り沢山の量のご飯を乗せると、蓋が出来ません。
ラップの上に海苔を敷くことで、巻きやすくなりますし、後で切りやすくもなります。

003

鮭とレタスをちぎったものを乗せます。

今回は鮭マヨとレタスで作っていますが、アレンジする時には、この時点で、色々好きな材料で作ってみて下さい。

ご飯の上に乗せるので、こちらも余り量は多めじゃない方が良いと思います。
後で見栄えが良くなるように、平たく、長くなるように乗せるのが良いです。

004

更に上から、ご飯を乗せて、蓋をします。

最初に乗せたご飯の量と同じくらいのご飯を乗せます。
蓋をするので、平らになるように、ちょっと押しながら、ご飯を乗せると良いです。

005

海苔の両端を引っ張るようにして、まず半分蓋をします。

対角線上に引っ張る感じで、海苔を巻きます。
ご飯に海苔がくっつきますので、特に何か塗らないといけないということはありません。

海苔が破れるんじゃないかというくらい、少し強めに引っ張ると良いと思います。

006

残った両端の海苔も、ひっぱるようにして、ご飯を包みこみます。

完成形は、正方形になります。
こちらもしっかりと引っ張って、整形をして下さい。

007

ラップごと包み、室温で少々なじませます。
ラップごと、半分に切ったら、完成です。

ラップごと冷ましておくと、パンのサンドイッチのように、ご飯が馴染みます。
ラップごと切るのは、具材がバラバラにならないようにするためです。

海苔一枚で、2個のおにぎらずが作れるので、作る量も計りやすいですね。
好きな具材で、ぜひアレンジしてみて下さい。

それでは、完成です!!

 

こういうのが、おにぎらずー!という感じがしますね。

確かにラップを使えば、失敗はほぼないですね。

すしブリトーも、いつかやってみたい!

今度は、スティックおにぎりが人気なんですね!

 

クックパッドさんでも、レシピがありましたので、独断と偏見で選んでご紹介しますね。

握らないおにぎり*簡単*おにぎらず♬

クック1

サンドイッチみたいなおにぎりですよねー。
とっても美味しそう!(*´ω`*)

裏技!おにぎらずを簡単綺麗に切る方法。

クック2

裏技と聞くと、試してみたくなりますね。w
せっかく上手に出来たおにぎらず。
切る時に失敗したくないですから、この方法は覚えておくと良いかも。

お弁当に入れやすい☆おにぎらず

クック3

お弁当に入れやすいというのは、助かりますねー。
このお弁当自体が、とっても美味しそう!

おにぎらず、作ってあげたら、妹が喜んでたなぁ。

 

こちらで公開されていないレシピも、多数あります。
興味のある方は、こちらもクリックしてみて下さい。
→ Torezuのわくわくレシピ

 

有名なクックパッドさんからの、無料アプリ(Android)なども活用すると、ぐっと料理の幅が広がりますよー。

レシピブログさんも、有名ですよね。

 

こんなに種類があるんですねー。
一冊持っておくと、便利かも。w

和洋中と、色々種類があるのが良いですねー。

 

それでは、簡単でお手軽!おにぎりなのに握らない!一時期話題となった「おにぎらず」の鮭マヨバージョンを、ご紹介しました。

クックパッドさんのレシピも、合わせてご紹介しましたので、普段のランチとかお弁当の献立にお役に立てれば幸いです。

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コメント

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