こんばんは。トレーズです。
餅をやっと食べきりました。
途中黴が生えて、取り除くのも一苦労でしたが、今年は年始に餅ばかり食べていた気がします。
で、餅って栄養価は高いんですが、何しろお腹に溜るので、すっきりした物が食べたくなるんですよね。
でも、すっきりした食べ物って、栄養価が低そうじゃないですか？
そんな時に、すっきり&滋養強壮になるレシピをご紹介します。
名付けて、「三つのねばねば丼」！
ねばねばが沢山含まれる三つの食材の、簡単な丼物レシピです。
ぜひ、作ってみて下さいね。
まずは、完成写真から。
簡単に作れて滋養強壮にも！「三つのねばねば丼」は時短メニューとしても使える？！
では、三つのねばねばとは何か？ですが、材料を見る前に、分量と所要時間を。
分量は4人分で、所要時間は10～15分となってます。
頑張れば、5分ほどで出来ると思いますが、一応の目安ということで。
では、材料です。
ご飯…丼4杯分
オクラ…12本
山芋…400g
納豆(タレ付き)…2パック
めんつゆ…大4
焼き海苔…適量
それでは、作り方です。
オクラにラップをして、レンジで3分ほど温めます。
オクラのヘタは取ってからの方が楽かも知れませんが、レンジにかける前でも後でも、どちらのタイミングでヘタを取っても大丈夫です。
熱いのが気になる方は、レンジにかける前に、ヘタを取って下さいね。
オクラをみじん切りにし、更に叩いて粘りを出します。
この手間を省いてしまうと、ねばねば丼になりませんので、しっかりと叩いて下さい。
叩くことで食べやすくなりますし、ねばねばも増加します。
山芋は皮をむき、酢水に晒し、15分ほど置きます。
酢水に晒すと、黒く変色するのを防げます。
結構山芋のすりおろしで、ポイントというか、失敗する箇所は、実はここだったりします。
普通に皮をむいただけで、すりおろしたりすると、すりおろした直後は白くても、後で変色して黒くなることがありますので、しっかりと酢水に晒して下さい。
オクラにめんつゆの半量を加え、良く混ぜ合わせます。
味付けは、めんつゆ(市販品)だけなので、とっても手軽です。
先にオクラに味付けをすると、とろろとの相性も良くなりますよー。
納豆は付属のタレなどを加え、全体を混ぜ合わせておきます。
タレ付きの納豆でないと、ここでもめんつゆを加えないといけなくなります。
出来れば、タレ付きのタイプで、辛子は入れなくても入れてもお好みでどうぞ。
納豆のネバネバが体に良いのは、周知の事実ですよね。ｗ
山芋をすりおろし、残りの麺つゆを加え、良く混ぜ合わせておきます。
丼にご飯をつぎ、上に山芋、オクラ、納豆を乗せて、混ぜながらいただきます。
ここで、初めて山芋をすりおろします。
めんつゆの他に、お好みで、醤油やポン酢などでも美味しいと思います。
韓国料理のように(偏見ですが…)、ぐちゃぐちゃとかき混ぜていただきましょう。
それでは、完成です!!
切って混ぜて、ご飯の上に乗せるだけ！
とっても、簡単に作れちゃいます。
滋養強壮に良いので、夏場にも、胃腸が弱っている時などにも便利なレシピとなります。
ツイッターで、滋養強壮に良いと思われてるのは、一体何でしょうか？
三日とろろは、聞いたことがあります。
養命酒は、滋養強壮には良いかも知れませんが、アルコールなので飲めないんですよね。
大根と牡蠣の味噌汁なんて、素敵ですね！
コーラが滋養強壮に良いなんて、初耳です！(笑)
クックパッドさんの滋養強壮メニューもご紹介！
にらも滋養強壮で知られていますよね。
しかも！長いもも！
これは、強烈に効きそうです。(笑)
個人的には、温卵が食べたいー！
雑穀米というのが、またヘルシーで良いですよね。
こちらのねばねば丼は、豪勢にお刺身入り！
でも、節約なのは、サーモンの刺身だからでしょうか？
それとも、刺身の量が少ないの？
と、ここで考えてしまうのは、ずぼらな主婦だからでしょうか…。(； ･`д･´)
こちらで公開されていないレシピも、多数あります。
興味のある方は、こちらもクリックしてみて下さい。
→ Torezuのわくわくレシピ
それでは、三つのねばねばで滋養強壮になる？「三つのねばねば丼」の簡単レシピとクックパッドのレシピを併せてご紹介しました！
手軽に作れるので、ぜひ、胃腸に優しいこちらのレシピをお試しください。(*´ω｀*)
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スマクラのトレーズです。
現在は、ビジネスで稼げるように切磋琢磨中！
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