こんばんは、ゆこです。
今、Amazonで高い人気を誇る調味料があることをご存じですか？
なんでも、冷え性改善に効能があるかもしれませんよ……？
ヒバーチ(ピパーツ)AmazonランキングBEST3！話題のヒバーチ(ヒハツ・沖縄産)ついて調べてみた！
Amazonの調味料「コショウ」カテゴリで
現在1位の商品ってなんだかご存じですか？
それが「ヒバーチ」↓という調味料です。
「ヒバーチ
沖縄料理のお店に置いてあるのだとか。
独特の甘い香りを持つ胡椒だそうです。
普段、料理で使っている胡椒というと
ツーンと鼻について
うっかり香りなんかかぎ過ぎたら
なるほど、ヒバーチの香りは違うんですね^^;
沖縄に旅行へ行かれた方が気に入って
それが次第に拡散されたのでしょうか？
最近、ヒバーチについて書かれたブログを目にします。
このヒバーチ、東南アジア原産の調味料で
もともとは「ヒッパリー」と呼ばれているのだとか。
さらに調べてみると、この「ヒバーチ」
「ヒハツモドキ」というコショウ科ツル性木質植物で
別名はジャワナガコショウ、ヒハツ。
ヒハツモドキをWikipediaで調べてみると……
つる性で長さ4m程、全株無毛。葉身は長楕円形から卵状楕円形で先鋭、基部は左右不対称になることがある。葉身は膜質、やや硬くて、葉脈が両側に少し突出する。葉身は長さ7-15cm、葉柄は7cm以下。雌花序は葉と対生して、長さ2cmほどになる。果実は円筒形で長さ3cm程、赤く熟す。結実期は6から10月。全体に、本州南部以南に分布するフウトウカズラによく似ているが、本種の方が葉が薄くてつやがある点、フウトウカズラは5行脈であり、本種は羽状脈である点、フウトウカズラは葉の裏面に毛がある点などで区別できる。
ヒハツモドキ～Wikipediaより抜粋～
ヒハツモドキという植物が東南アジアでは「ヒッパリ―」と呼ばれて愛用され
「ヒッパリー」が東南アジアから中国へ渡り、呼び方が「ヒハツ」と変化し
沖縄へ渡って「ヒバーチ」と呼ばれるようになりました。
沖縄は中国との交流が深かったそうなので
この流れは納得という感じですね^^
ただ、地域によって呼び方が違うのか
「ヒハツ」「ピパーツ」「ピパーチ」「ビヤージ」「ピーヤシ」など
確かにパッケージによっては名前が違います。
また長コショウ・ロングペッパーとも呼ばれているようです。
さて、この島こしょうこと「ヒバーチ」
インドでは胃腸を整える生薬として
長く伝えられていたそうで
沖縄でも生薬として使っていたのだとか。
現在では、新陳代謝を促す発汗作用や整腸作用があるということで
冷え性対策の調味料としても注目を浴びています。
発汗作用を促すということは
血流が良くなるということでもあるので
それが冷え性改善につながるのでしょうね^^
事実、実験で毛細血管を拡張させて血行を改善させる効果が
すでに確認さているそうです。
つまり、毛細血管が末端まで伸びるということですね^^
もちろん血流改善はむくみなどの改善にもつながります。
更年期障害でお悩み方にはもってこいの調味料かもしれません。
さらに、冷え性は単に寒いというだけではなく
免疫力が低下するなど、体調不良をおこします。
最悪の場合、大きな病気を引き寄せることにもなりかねない症状です。
冷え性って意外になめてかかれないんですね～～^^;
現在ではピパーツを利用したサプリメントも
Amazonや楽天市場で販売されています。
ヒハツリッチ【ヒハツ ひはつ エキス 粒 サプリ ヒハツモドキ 香辛料 スパイス 島胡椒 島コショウ ヒバーツ ヒバーチ 冷え ダイエット】
ヒハツのサプリメント 1袋約1カ月分 『ヒハツエキス粒ＥＸ 60粒』
ヒバーチ(ヒハツ)が冷え性改善の調味料として注目を浴びる一方で
ヒバーチの八角のようなシナモンのような
甘い独特の香りを持ちつつも
それでいてコショウのようにピリリと食材をまとめる。
不思議な食感に病みつきになる方もおられるのかもしれませんね^^
そんな不思議な調味料「ピパーツ(ヒバーチ)」
Amazonで購入可能なヒハツBEST3を選んでみました！
第3位：ヒハツ 粉末（別名：ヒバーチ、ロングペッパーなど） 100g【ヒバーチ 100% 高品質 お得サイズ！】
お得な100ℊ！
袋サイズの上記の商品が第3位です☆
たった100ℊ？
……なんて思われるかもしれませんが
調味料で100ℊなんて、けっこうな量ですよ。
ヒバーチに病みつきになったあなたなら
ぜひこちらの袋入りをオススメします☆
商品説明～販売サイトより抜粋
- 【テレビで紹介！】注目のヒバーチです。
- 【原材料】ヒハツ（ヒバーチ、フィファチなどとも言われます）
- 【内容量】100g （お徳用）
沖縄では「ヒバーチ」「ピパーチ」「フィファチ」などとよばれ、肉料理の臭みとりや沖縄そばによく使われます。 こしょうの仲間で、こしょうのような辛みを持つスパイスです。 香りは少し甘い香りがし、さわやかな香りのこしょうとは似ていません。 カレーやコーヒー、炒め物などにも合います。
第2位：石垣島海のもの山のもの ヒバーチ 袋タイプ 20g
こちらも袋入りですが、重さは20ℊとお手頃な量です。
コショウのビンにスッポリ入るのではないでしょうか^^
ちなみに1袋・3袋・5袋・10袋・15袋・20袋・40袋・70袋と
まとめ買いも可能です。
商品説明～販売サイトより抜粋
- 【内容量】20g×3袋
- 【賞味期限】製造日より1年 ※未開封時
- 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
- 【原材料】島胡椒（ヒバーチ）※ヒハツとヒハツモドキは、同属別種ですが、成分は、変わりません
- 【お召し上がり方】肉・魚料理、汁物や鍋物、パスタ、ソバ、ラーメンなどどんな料理にもマッチします。お好みで振りかけてご使用ください。コーヒーに少量加えるとシナモンコーヒーのように変化します。
お客様レビュー
★★★★★
冷え症で手先と足がいつも冷たかったのですが、暖かくなり、頭まですっきりしました。
★★★★☆
アーユルヴェーダで用いられる
トリカトゥが花粉症に効くと聞き、
トリカトゥの３つのスパイスのうちの１つである
ヒバーチを探していました！
まとめて購入できて良かったです。
花粉症への効果はイマイチわかりませんが、
味自体は嫌いではないし、
使用するとすぐにポカポカするので
冷え対策として利用しようと思います。
第1位：石垣島海のもの山のもの ヒバーチ 20g×1本
使いやすい瓶入りのヒバーチが堂々の第1位です。
こちらの商品、先にもご紹介した
Amazon「コショウ」カテゴリランキング第1位の商品。
やはり、ビン入りということで使いやすいのと
20ℊとピパーツが初めてという方にも手を出しやすい量。
パッケージのデザインもオシャレなのも良いですね^^
コチラの商品も1瓶・2瓶・3瓶・5瓶・10瓶・12瓶・20瓶と
まとめ買いも可能です。
商品説明～販売サイトより抜粋
- ヒバーチ瓶（島胡椒）20g入×1本 石垣島産
- ヒバーチは、甘い香りとスッキリ感が特長の胡椒です。
- シナモンらしさもあり、コーヒーにも合います。
- 製造元：(農法）石垣島海のもの山のもの
- 原材料＝ヒハツモドキ
- 賞味期限＝加工日より１年（記載）
- 生産者＝（農法）海のもの山のもの
お客様レビュー
★★★★☆
ツンとくる胡椒にシナモンのような香りが混じり合ったようなスパイシーな香りがします。
黒胡椒の代わりにトッピングすると、ひと味変わったフレーバーが楽しめて、しかも体によいとのことでよい商品だと思います。
購入にあたっては、テレビ番組で紹介された直後だったため瓶入りが売り切れとのことで、袋入り20g入りパッケージ3つでよろしければとの連絡をいただき了承しました。また到着まで思いのほか時間もかかりました。
連絡がいただけなかったため当初はクレーム気味のメールを送りましたが、番組報道の影響で対応が後手に回っていることの丁寧なお詫びをいただき、また差額もすぐに払い戻ししていただけたので、お店の誠意は十分感じられました。
ニーズが上がれば値が上がるのは致し方ないことで、仕入れ価格自体が上がっている可能性もありますし、結果売上げに繋がったとしても、この手のいきなりのテレビ報道には問題点を感じないではいられません。
★★★★★
テレビで効能が紹介されたせいか、到着まであ数日待ちましたが、味も思ったほどクセが無く、いろいろなものにも合い、お裾分けしたお友達も喜んでくれたので待った甲斐がありました！
この風味はクセになります！
コチラの商品、テレビ報道後に注文が殺到したらしく
かなり発送にてこずっているようです。
それでもAmazonランキング1位はお見事ですよね^^
いかがでしたか？
たかが調味料、されど調味料☆
味に好みがある以上、万人向けとなるかはわかりませんが
冷え性改善のために使用している方も多くおられることが
お客様レビューなどからもわかります。
おりしも季節は冬……
ここは話のネタにと試してみるのも良いかもしれませんね。