ミスドの期待作「クリームブリュレドーナツ」は丁寧さがポイント？※画像まとめ
こんにちは。トレーズです。
もう皆さんはご存じの方が多いと思いますが、ミスタードーナツの「クリームブリュレドーナツ」が1月5日から販売開始されるみたいですね。
近場にミスドがないので、なかなか行けないんですが、個人的に、ぜひ試してみたいドーナツです。
それでは、画像でまとめてみたので、丁寧さを存分にご堪能あれ！(*´ω｀*)
ミスタードーナツの期待作「クリームブリュレドーナツ」は丁寧さがポイントだった！画像のまとめ
ミスタードーナツの期待作「クリームブリュレドーナツ」は、販売が開始されてるのかな？
1月5日から発売と聞いていたんですが、すでに食べられた方も多いようですね。
クリームブリュレと聞くと、冷たい滑らかプリンの上に、焦がしたキャラメルが乗っている姿を想像しますが、それがドーナツになるとどんな風に作っているのだろう？と気になりますよね。
キーワードは「丁寧」
<ミスタードーナツのキッチン風景を覗いてみよう！>
クリームブリュレドーナツの生地は、シュー生地がメイン。
専用の機械で生地をこね上げ、フライヤーに落として揚げていきます。
ここら辺は、普通のドーナツと余り変わりがありませんね。
円く整形したドーナツを揚げて行く様子です。
専用の機械を使って、整形しているのがわかります。
高温で一気に揚げて行く様子が写真に写ってますね。
『クリームブリュレドーナツ』の場合、しっかり油に沈めて比較的長時間揚げることで、生地がふくれてドーナツ中央の空洞が埋まっていくということらしいです。
生地を揚げたクリームブリュレドーナツはパンパンに膨れていて、コロッと丸くて可愛い！
このままで食べたい！という方も、多いかも知れませんね。(笑)
でも、まだまだ続きがあるんです。
何しろ、「クリームブリュレドーナツ」は丁寧さが命ですから。
ドーナツの中央部分にたっぷりカスタードクリームを塗る様子が。
このカスタードクリームは、既存の商品にはないもので、本商品のために新たに開発したという、こだわりのカスタードクリームなんだそうです。
2種類の砂糖をまぶしていく様子が映ってますね。
砂糖は味付けと、品質を保つ効果のふたつの意味合いがあるらしいですね。
ここで終わり。と思ったあなたは、まだまだ甘いです。(砂糖なだけに)
ここで終わりなら、丁寧さがポイントとは言い切れません。
生地を揚げて、カスタードクリームをたっぷりまぶして、砂糖を付けて。
砂糖が雪のようでとてもキレイですね！
その段階で食べたいくらいですが、最終の仕上げはここからです。
ここからが、「丁寧」のポイントになります。
<最終仕上げ>
何と！！
登場したのはバーナーでした！
「クリームブリュレ」といったら、カリッと揚げられた香ばしい表面が特徴ですよね。
ミスタードーナツではこのために、今までの商品では使ったことがないバーナーを取り入れるという拘りが！
バーナーであぶっていくと、やがて表面の砂糖においしそうに焼き色がついてきましたね。
うーん！美味しそう！
砂糖に色がつくのって意外と時間がかかるんですよね。
サッと軽くあぶるんではなく、しっかりと時間をかけてあぶることで、より食感を似せているんだそうです。
生地を揚げるだけなら、ドーナツづくりってそんなに手間がかからなそうですが、ひとつひとつにバーナーであぶるなど手間がかかっているなんて思いもしませんでした。
確かに「丁寧」ですね。
香ばしくてふんわり食感の「クリームブリュレドーナツ」が完成です！
ドーナツの断面図です。
味はというと…。
どっしりとした食感かと思いきや、ふんわりと軽い食べ心地だそうです。
後に残る食感はモチモチとしており、ポン・デ・リングに近いものがあるんだとか。
段々と食べたくなりますね。
近くにミスドがないので、車でちょっと行って来ようかな？ｗ
ツイッターでの反応も見てみましょう！
じゃがバタにしか見えないクリームブリュレドーナツ。 ほんと美味しかった。 pic.twitter.com/ZUhEnMIbmK
— 阪口将太（ぐっちー） (@jumpsrs1) 2016, 1月 3
確かに外観は、じゃがバターに見えますね。
ミスド初め！ なんとミスタードーナツは年末年始も休まず営業🎶 5日発売の「クリームブリュレドーナツ」が先行販売されておりました🎶 クリームブリュレドーナツアップルシナモンと2種類展開🎶 言いたいことは、今年1番うまいっヽ(・∀・)ﾉ pic.twitter.com/w56B5Dr6nX
— なったん (@ktmnattan) 2016, 1月 1
今年一番うまいなんて言われたら、食べたくなりますよね。ｗ
un deux donutさんのクリームブリュレドーナツ！◟꒰◍´Д‵◍꒱◞ パリふわなドーナツととろっとろのカスタードクリームがおいしかったのだー(੭ ˃̣̣̥ ω˂̣̣̥)੭ु⁾⁾ pic.twitter.com/ggxSSfy0nr
— 織乃靖弘|ㅿ•̀ ){甘党男子ファイナル (@fairytaletwo) 2015, 12月 30
クリームが溢れんばかりですね。
今回ご紹介したドーナツの価格表などを、最後に。
『クレームブリュレドーナツ』
『フレームブリュレドーナツ アップルシナモン』
・価格：各172円
・販売期間：1月5日～3月下旬（順次販売終了予定）
・販売店舗：ミスタードーナツ全店（一部ショップを除く）
引用元：GIGAZINE
似たようなドーナツに、ネット通販で買えるドーナツもありましたので、ご紹介！
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美味しすぎる！クレームブリュレドーナツ（冷凍）（5個セット)プレゼント 内祝い 贈答 ギフト 景品 会社 お中元 お歳暮 クレームブリュレ クリームブリュレ ドーナツ 【楽ギフ_包装】 価格:1,620円 |
皆さんは、多分こんなクリームブリュレをご存じなんじゃないでしょうか？
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クリームブリュレ 湯の香 プリン 4個詰め合わせ 20P05Dec15 価格:1,728円 |
ミスタードーナツの公式ページは、こちらから。
ミスタードーナツ公式サイト
こんな楽しそうな無料アプリもありますよー。
それでは、ミスタードーナツの期待作「クリュームブリュレドーナツ」のポイント「丁寧」さがわかる画像をまとめてみました。
年始の最期の日には、ミスドへGO！(*´ω｀*)
※追記
記事を書いているうちに、どうしても食べたくなり、妹の見送りと共に車でミスドに行って食べてみました。
シュー生地を使っているせいか、めっちゃふんわりしていて、中のカスタードクリームもたっぷりで、しかも甘さがくどくなく、で、上の砂糖はパリパリで、正にクリームブリュレでしたよ～。
とっても美味しかったです。(*´ω｀*)
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