ハロウィンは「南瓜のタルタルディップ」で！簡単なのにすごく美味しい？！クックパッドのレシピも！
おはようございます。
スマクラのトレーズです。
今月の末には
ハロウィンがありますね。
我が家でも
毎年南瓜の料理や
スイーツでお祝いをします。
でも、スイーツはともかく
料理に南瓜を使うのって
割と大変ですよね？
甘く煮るのも美味しいですが
ご飯のおかずとして
南瓜を食べるとなると
やはり甘くない方が美味しいと
思いますし。
以前何かのデータで
読んだんですが
南瓜の甘煮は
おかずにはならない！と
答えた男性が多いと言うデータが。
でも、タルタルディップなら
ちゃんとおかずにもなりますし
サラダよりも食べやすいかも？！
ということで
南瓜のタルタルディップを
写真付き手順で
ご紹介してみます。
まずは、完成写真から。
ハロウィンは「南瓜のタルタルディップ」で！簡単なのにすごく美味しい？！
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ちなみに、分量は4人分で、所要時間は15分ほどです。
【材料：4人分】
南瓜…400g程
卵…3個
玉ねぎ…1/4個
ピクルス…大1本
パセリ…1房
マヨネーズ…大4～6
揚げ油…適量
【作り方】
鍋に水と卵を入れ、沸騰したら、12分ほどゆで、固ゆで卵を作ります。
(半熟のゆで卵よりも、完熟の方が美味しく仕上がります。)
南瓜は、1cm～1.5cm幅くらいで、ちょっと長めに切ります。
(長めに切った方が、ディップを付けやすいです。)
180度くらいの温度の油で、南瓜を素揚げし、両面に焼き色が付くまで揚げます。
(竹串がすっと通るくらいが、揚げる時間の目安です。)
油をしっかりと切っておきます。
玉ねぎ、ピクルス、パセリを、それぞれみじん切りにします。
(玉ねぎが辛い場合は、水でもんでから加えて下さい。)
ゆで卵の殻をむき、マッシャーで細かくつぶしたら、みじん切りにした野菜とマヨネーズを加え、タルタルソースを作ります。
皿に盛り付けて、完成です！
それでは完成です！
ちなみに、器に使ってるのは
こちらのお店のムース容器を
流用です。
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昔買ったムースカップなので
今はデザインがちょっと違いますが…
食べた後のカップを
取っておくと
色々使えて便利ですね。ｗ
クックパッドさんでも
似たレシピがありましたので
ご紹介！
クックパッドでも探してみる？！
アボカドと南瓜のサラダなんて
素敵ですよねー！
色も緑と黄色が可愛いです！
南瓜が素敵におかずに変身？！
タルタルソースを乗せるのも
素敵ですよねー！ｗ
南瓜じゃないですが
タルタルソースは
色々使えて便利ですね！
ツイッターでは
どんな南瓜料理が人気なんでしょう？
ツイッターでの南瓜料理
今週する事、其の壱。
今迄使った事の無い料理に挑戦する。
「南瓜のグラタン」美味な坊ちゃん南瓜を使用致しました。ハロウィンの時期👻🎃にも。
甘いのでデザート風にしてもよろしいかもしれませんね。 pic.twitter.com/U9bZRbRlF8— 璃。 (@YR9hxl0Th1vFH5b) 2017年8月28日
すっかり定番になりましたよねー！
〈東京店オーガニック野菜市場〉
ハッピーハロウィン！今日はハロウィン♪食卓にかぼちゃ料理はいかがですか？北海道富良野モモンガの有機坊ちゃん南瓜はホクホク甘くてとってもおすすめです。普通のサイズとくらべるとこんな感じ。手のひらサイズで食べきりのちょうどよい大きさです。 pic.twitter.com/WrPtSItOjY— クレヨンハウス (@crayonhouse) 2016年10月31日
有機南瓜も素敵ですね！
もう～いくつ寝ると～”お正月”ならぬ”ハ～ロウィ～ン”の季節になってしまいました。中華料理でハロウィーン？と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、結構中華料理でも南瓜は使用しておりますので今回作っちゃいました！それも時田料理長自ら作成しましたものです！ご覧下さいませ！ pic.twitter.com/g7YuJIWID6
— 学士会館 (@gakushikaikan) 2016年10月27日
料理じゃないけど、凄すぎる？！ｗ
秋の味覚盛り盛りタルト。🍁
南瓜さつま芋林檎に胡桃。🍠🍎
黒糖ミルクムースがベースです。#料理好きな人と繋がりたい #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #Halloween #ハロウィン #スイーツテロ #ハンドメイド好きさんと繋がりたい #おうちカフェ #料理 pic.twitter.com/c5BmHatEI5— a y a * cooking * (@aya_cooking) 2016年10月22日
うわー！キレイですねー！ｗ
こちらで公開されていないレシピも、多数あります。
興味のある方は、こちらもクリックしてみて下さい。
→ 『初心者でも安心！Torezuの簡単＆本格的なレシピ集』
それでは
ハロウィンは「南瓜のタルタルディップ」で！簡単なのにすごく美味しい？！クックパッドのレシピも！
ということで
簡単にご紹介してみました。
ぜひ、ハロウィンのパーティに
作ってみて下さい！
献立の参考になりましたら、幸いです。(*´ω｀*)
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スマクラのトレーズです。
現在は、ビジネスで稼げるように切磋琢磨中！
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