手順は5つだけ！簡単に作れる焼きリンゴは、ボケたリンゴの再利用にも！秋のスイーツの王様！？

2015.10.17

まとめ画像

こんにちは。トレーズです。

りんごが美味しい季節になりましたね。
ついつい箱買いしちゃう方も、多いのではないでしょうか？
で、我が家も多分にもれず、まとめ買いというか大人買いをしてしまいました。
というのも、両親が大のリンゴ好き！
3kgであっても、5kgであっても、たちまち食べてしまうんですね。
でも、毎回生のりんごだけを食べるのも味気ないですし、何よりりんごってボケるのが速いんですよね。
ですので、今回はボケたリンゴでも作れる、焼きリンゴをご紹介しようと思います。

完成写真は、こちら。

ボケたリンゴでも美味しく変身！手順5つだけで作れる、美味しい焼きリンゴはいかが？

材料です。
4個分で、所要時間：40分くらいで出来ます。
もっとも、オーブンの余熱時間は入れてませんが…(；･`д･´)

りんご … 4個
バター … 40g
蜂蜜 … 大4
干しブドウ … 大1
シナモンパウダー … 少々
砂糖…30g

それでは、作って行きましょうー！

耐熱ボール(小さめが便利)にバターを入れて、10～20秒ほど加熱し、バターがマヨネーズ状になるまで柔らかくします。

バターが柔らかくなったら、砂糖とシナモンを加えて良く混ぜ合わせ、バタークリームを作っておきましょう！

同時に、オーブンを180度に温め始めます。

バターは室温に30分以上置いて、柔らかくするという方法もあるんですが、北海道とかだと、秋や冬にかけて、室温がそんなに高くはならないので、時間がかかるのが嫌な場合は、レンジでチンすれば、簡単に素早くバターを柔らかく出来ます。
くれぐれも加熱しすぎて、液体状にならないようにだけ、注意して下さいね。

りんごの皮の上から、竹串で何カ所か、プスプスっと穴をあけましょう。

ここで穴をあけておくと、焼いた時に、中まで火が通りやすくなり、結果りんごが柔らかくなります。
多少刺しすぎても問題ないので、楽しみながら(笑)穴をあけて下さい。

りんごの芯の周りに、包丁で丸く切れ込みを入れてから、スプーンで芯ごとくり抜き、穴が小さいようなら、スプーンで少しリンゴを取り出しておきます。

後で、バタークリームを穴に詰めるので、少し大きめの穴があいていた方が良いと思います。
包丁で斜めに切れ込みを入れる感じで、丸く切れ目を入れたら、スプーンも斜めに刺す感じで、スプーンでぐるりと周囲に差し込む感じにすると、綺麗に芯が取れます。

この時、芯付きのりんごは、捨てないでとっておきます。
後で、蓋に使うので。
上以外は、ちゃんと底まで穴をあけて、穴が気になるようなら、取り出したりんごで、底部分だけを埋めて下さい。

あいた穴の中に、作っておいたバタークリームと、お好みで干しブドウなどを入れ、蜂蜜を回しかけてから、ココット型などの耐熱容器に乗せます。

そのままオーブンに入れても良いんですが、果汁などが天板の上に溢れかえってしまうので、ココット型などの耐熱容器に乗せて、オーブンで焼くと、食べやすく、洗い物も減ります。

オーブンが180度になったのを確認したら、天板ごと、オーブンに入れ、30分ほど焼きます。

焼いている間に、バターとりんごの甘ーい香りが、部屋中に広がります。
スイーツ作りをしている時の、至福の瞬間ですね。

それでは、完成です！

もう一度、完成写真です。

ただ、詰めるだけなので、簡単だったでしょう？
焼きリンゴは、ボケたリンゴでも作れるので、というよりは、ボケたリンゴ以外だと、もったいないという方もいらっしゃるかも知れませんね。
焼いてしまえば、ボケていても関係ないですから、ぜひ生で食べられなくなったような、ボケリンゴでお試し下さいー！(*´ω｀*)

他にも、焼きリンゴを紹介してる方がいらっしゃったので、リンクを貼っておきます。

シナモンのスパイスが効いた、焼きリンゴは美味しいですよね！

【レシピ】今日の #ビール女子Kitchen は、今日はビールにぴったりの秋のスイーツのレシピ☆スパイスが効いた、この季節ならではの焼きリンゴに挑戦してみては？詳しくはこちら☞http://t.co/38pwCHEsRE pic.twitter.com/yKB2ls2tfe

— ビール女子 (@beergirl_net) 2015, 10月 13

焼きたてを食べてみたいー！すっごくお洒落ですね！

焼きリンゴ ≪簡単レシピ ≫ pic.twitter.com/hBgkkHXaTW

— ＊絶品ランチタイム＊ (@Lunchpaaack) 2015, 10月 6

正に、スイーツって感じです！

炊飯器でおいしい焼きリンゴ！スイッチを押したらあとは待つだけの簡単レシピ｜CAFY [カフィ] https://t.co/vbmgIE6VL8 #炊飯器 #焼きりんご #りんご #お菓子作り #レシピ

— CAFY公式 (@CAFY_news) 2015, 9月 6

こちらで公開されていないレシピも、多数あります。
興味のある方は、こちらもクリックしてみて下さい。
→　Torezuのわくわくレシピ

焼きリンゴを、お取り寄せとか、してみたいですねー。
紅玉って、なかなか近くのスーパーとかでは、手に入らないので。

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スマクラのトレーズです。
現在は、ビジネスで稼げるように切磋琢磨中！
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