こんにちは。スマクラのトレーズです。
やっと北海道も春めいて来ましたが
本州ではお花見シーズンが
終わろうとしているようですね。
お花見と言えば団子！
桜の花も綺麗ですが
花より団子派の私は
どうしても食事が気になってしまいます。
まだGW明けまでは
花見ができない北海道。
そこで今回は以前作った
春を感じるスイーツを3選して
ご紹介します。
どれも作り方自体は簡単ですので、
ぜひ参考になりましたら幸いです。
まずは、一押しのレシピの完成写真から。
春のスイーツレシピ3種をご紹介！和菓子も洋菓子も手作りが美味しい？！
それでは、まずご紹介するのは
桜餡を使ったピンクのきんつばからです。
ちなみに、桜餡はこちらで購入しました。
アマゾンさんで買う方が安かったんですが
送料が安くて材料が揃いやすい
あんこの内藤さんの方が
私にはお得に感じたので
楽天ショップで購入。
それではレシピです！
●春色ピンクのきんつば！桜餡の簡単きんつば♪
材料：(18個分) 所要時間:1時間以上
| 桜餡…800g | 粉寒天…4g | 水…200cc |
| 上白糖…50g | 桜の葉の塩漬け…1枚 | 桜の花の塩漬け…適量 |
| ★きんつばの衣 | ||
| 薄力粉…50g | 白玉粉…16g | 水…80cc弱 |
| 食紅…耳かき一杯 | 上白糖…10g | |
【作り方】
|
作り方のページへは、こちらから。
楽天レシピさんでは、画像付きのレシピを見ることもできます。
→ 春色ピンクのきんつば！桜餡の簡単きんつば♪
●苺たっぷりホワイトチョコクリームのシフォンケーキ♪
こちらのレシピで使用したのは
シフォンケーキ型と苺シロップです。
まずは、シフォンケーキ型から。
ちなみに17cm用のレシピとなっています。
次に、苺シロップはこちらから。
それではレシピです！
材料：(17cmシフォンケーキ型・1台) 所要時間:1時間以上
| ★シフォンケーキ | ||
| 卵…4個 | 卵白用砂糖…40g | 卵黄用砂糖…30g |
| 薄力粉…75g | 牛乳…50㏄ | サラダ油…50㏄ |
| ★デコレーション | ||
| 苺…1パック | ホワイトチョコ…80g | 生クリーム…180㏄ |
| 苺シロップ…大2 | ||
作り方のページへは、こちらから。
楽天レシピさんでは、画像付きのレシピを見ることもできます。
●ほんのりヨモギ味？ちょっと和風の餡子ブッセ♪
こちらのレシピで使用したのは
ヨモギの粉末です。
蓬の粉末にはパウダータイプもありますが
乾燥した蓬の粉末のこともあります。
今回使用したのは、こちらになります。
ただ、こちらより安く
蓬の粉末を買うことが出来たので
今後はこちらで行くことにしました。
それではレシピです！
材料：(6㎝12個分) 所要時間:約30分
| 卵…2個 | グラニュー糖…50g | 薄力粉…50g |
| 片栗粉…10g | ヨモギ粉末…大1 | お湯…大1 |
| 粉砂糖…適量 | 餡子…120～150g | 食用色素(緑)…適量 |
作り方のページへは、こちらから。
楽天レシピさんでは、画像付きのレシピを見ることもできます。
それでは、春のスイーツレシピ3種をご紹介！和菓子も洋菓子も手作りが美味しい？！
ということで
洋菓子と和菓子のレシピをご紹介してみました！
どれも簡単に作れますので
春のまったりおやつタイムなどに
作ってみて下さい。
洋菓子も和菓子も美味しいですが
春のスイーツというと
やはり和菓子の比率が高くなる気もします。
記事のレシピが参考になりましたら、幸いです。＾＾
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