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おせち商戦は10月から!?すでに話題となっているおせち料理ってなに?

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こんばんは、ゆこです。

ハロウィン終わってしまいましたね……

でもかぼちゃ苦手なんで、お菓子も料理も作ってないんですけどね(笑)

 

おせち料理って、そもそもなんで食べるの?

ハロウィンが終わったら、次のイベントってクリスマス…となりますが。

 

主婦はそうじゃないのよ。

年末年始へ向けての準備にしか目が向かないの。

 

クリスマスなんて、年末年始へ向けての通過儀礼みたいなものよ。

パーディーしてケーキ食べて子供がプレゼントもらって楽しめばいいの。

 

……なんて方もおられるようです。

(知人の話ですが)

 

主婦が気になるのは、旦那様からのプレゼントでもなければ

(もらえるなら遠慮なくもらいます!(笑))

クリスマスを過ごす恋人でもありません。

 

正月へ向けての準備。

そう、おせち料理

 

毎年いろいろなおせち料理が販売されますよね。

和風・洋風、和洋折衷……

いろんな内容の料理があります。

 

本来「おせち料理」とは、お正月に食べるお祝いの料理です。

また正月三が日だけでも主婦を家事から解放するという意味が含まれており

それゆえに保存料理が多いという特徴があります。

 

「一の重」には、黒豆数の子ごまめ(田作り)などの祝い肴(ざかな)が入り

「二の重」には、伊達巻きんとんなどの甘いもの中心に

「三の重」には、海老焼き物などの海の幸

「与の重」には、野菜類の煮物などの山の幸

 

こういった料理を基本として、お重に詰めてきました。

もちろん、詰める料理には縁起を担いだものが多くあります。

 

たとえば、お正月が近くなるとCMでもよく見る黒豆

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「豆」を「まめ(まじめ)」などと重ねて

黒豆には「一年中まじめに働き、健康に暮らせるように」

…との願いが込められています。

 

数の子子孫繁栄です。

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「数の子」ニシンの卵ですが、たくさんの卵があるというところから

子宝に恵まれるという願いがこめられています。

 

田作りは五穀豊穣です。

 

カタクチイワシの幼魚で作られる「田作り」

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実は豊作への願いが込められています。

昔はそれだけ、稲の出来が生活にかかっていたのでしょう。

 

海老長寿

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腰が曲がるまで丈夫でいたいという願いが込められています。

また赤色が「魔よけの色」とも言われています。

 

昆布巻き「よろこぶ」の語呂合わせ。

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祝いの儀には欠かせない食材です。

 

お子様も好きなきんとん「金団」と書きます。

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金色は財産、富の象徴

その色からお金を得るための縁起物とされています。

 

他にも「紅白なます」「鯛の焼き物」など

子宝平和健康を祈った料理が重箱に所狭しと詰められ

お正月に美味しくいただくことで

家族みんなが今年一年も幸せに過ごそう

…という強い願いが込められているのです。

 

ネットで話題の2016年おせち料理を調べてみた!

そんな主婦の味方のようなおせち料理ですが

冷蔵庫の発達により、また時代のニーズに合わせて常に変化してきました。

 

そして今年、2016年用のおせち料理

もっとも早いところでは10月から予約を受け付けています。

 

たとえば高島屋496,800円(税込み)のおせち料理。

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すごいですね。

新年早々50万円のおせちを食べるなんて

緊張してのどに料理がつっかえそうです^^;

高島屋オンラインストア 和 三段重(輪島屋善仁作重箱入)

 

三越では和洋中の一流レストランによるコラボおせちの予約を受け付けています。

なんと2種類もあるようです。

 

頌春三膳(しょうしゅんさんぜん)

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一の重「日本料理 青柳」

二の重「リストランテ アルポルト」

三の重「広東名菜 赤坂璃宮」

 

饗宴(きょうえん)

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一の重「京都 美先」

二の重「リストランテ ポルトファーロ」

三の重「中国四方飯荘 枸杞の実」

 

新年早々、名店の味からスタートというのも贅沢で良いですね^^

三越伊勢丹通信販売 おせち料理サイト

 

他にも「西部・そごう」「大丸」など

どこの大手百貨店も工夫を凝らし、しのぎを削っています。

 

今年はディズニーおせちなんていかがですか?

そんななかで特に目を引いたのが、キャラクターもののおせち料理

 

特にディズニーキャラクターは華やかです!

お重だけではなくかまぼこにもディズニーキャラが!

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やっぱりカワイイ!紀文オリジナルのディズニーおせち紀文 おせち詰合せ/ディズニー【Disneyzo…

 

 

なんと「ツムツム」のおせち料理もあります!

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紀文 おせち詰合せ/ツムツム【ディズニー】【RCP】【送料無料】

 

他にも「ポケモン」「ハローキティ」なども!

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みんな大好き!ポケモンおせち二段重(モンスターボール重箱入)(お節)【代引不可】【おせち2016★…

 

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 紀文食品 はろうきてぃのおせち詰め合わせ 洋風二段 Z-32【2016年おせち/代金引換できません/…

 

どれもこれもカワイイものばかりで

お正月シーズンが終わっても行楽用のお弁当箱として利用できそうですよね!

 

好きなキャラクターの商品はすべて集めている、という方には

ぜひぜひ選んでいただきたい一品です!

 

 

もともとはお祝いのため、そして主婦のお休みのために考えられたおせち料理

現在は一族みんなで集まって、わいわい食べる料理として変化しつつあります。

 

 

おせちは苦手なんだけど……というあなた。

オードブルおせちなんていうものもありますので

今年はおせち料理を購入してみてはいかがでしょうか?

 

家族みんなで食べるおせち料理は格別美味しいですよ^^

 

 


紀文 オードブルおせちセット/ディズニー

↓名店の味を、お正月からどうぞ↓



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