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スマホクラブ

クリスマスに!味付け簡単!レタスとチキンのクレイジーパスタのレシピ!クックパッドのレシピも!

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完成写真

 

こんばんは。トレーズです。

後一週間もしないうちに、クリスマスイブですね。
イブにはご馳走を食べるご家庭も多いかと思いますが、今回は味付けも作り方も超簡単な手抜きレシピをご紹介します。

手抜きとは言え、見栄えは良いので、パーティ料理に使っても良いかなと。w
パスタで洋風のイブを過ごしたい方にお薦めです。

味付けは、クレイジーソルトにお任せ!
クレイジーソルトって、割と使い道がない調味料じゃないでしょうか。
なので、クレイジーソルトの使い道としてもお薦めです。

まずは、完成写真から。

完成写真

 

材料は6つだけ!クレイジーソルトで簡単味付けの「レタスとチキンのクレイジーパスタ」のレシピ!

ちなみに、分量は2人分で、所要時間は10~15分ほどです。

では、材料を見て行きましょう。

パスタ…200g
玉ねぎ…1/2個
鶏胸肉…1枚
レタス…2~3枚
ミニトマト…4個
クレイジーソルト…適量
サラダ油…適量

それでは、作り方です。

001

たっぷりのお湯に少量の塩を加え(入れなくても美味しく出来ますが、念のため)、パスタ(スパゲティ)を若干固めにゆでます。

お湯が少ないと、パスタに含まれている粉成分が出てきて、どろっとしてしまい、上手くゆでられません。
パスタポットがない場合は、大きめの鍋で、お湯をたっぷりと使ってゆでて下さい。

パスタポットとは、パスタに特化した鍋のことです。
こんな形をしています。

それでは、作り方に戻ります。

002

鶏肉は火が通りやすいように、細めのそぎ切りにします。

鶏肉は、もしモモ肉を使う場合には、小さめの角切りが良いです。
今回のレシピでは、鶏胸肉を使っていますので、削ぎ切りにして、火が通りやすくしています。
胸肉でもモモ肉でも、お好きな肉を使って下さい。

003

玉ねぎは、皮をむいて、薄切りにします。

こちらも火が通りやすいように、薄切りにします。

004

ミニトマトは、縦半分にカットします。

ミニトマトは、そのままだと食べづらいので、半分にカットします。
普通のトマトを使う場合は、お好きな形に切って下さい。
トマトには、ほとんど火を通さないので、火の通りは関係ありません。
見栄えが良くなるように切って下さい。

005

フライパンに油を引き、切っておいた鶏肉と玉ねぎを炒めます。

玉ねぎが透き通るくらいが目安です。
玉ねぎに火が通っていれば、鶏肉にも火が通っているはずです。

006

ゆでたパスタの水気を軽く切り、フライパンに加えたら、全体を混ぜ合わせます。

出来ればゆでたてのパスタを加えると、パスタに油を絡ませなくて良いので、もし玉ねぎなどの準備が先に出来た場合には、一旦火を止めるか、弱火にしてから、ゆでたばかりのパスタを加えるようにすると良いです。

007

レタスを加え、全体を混ぜながら、レタスが軽くくたっとなるまで火を通します。

レタスは、さっと火を通すだけで良いです。
スピーディに次の作業に移りましょう。

008

トマトも加え、ざっとかき混ぜて、クレイジーソルトを適量加え、味を調えたら完成です!!

トマトは、火を止めてから加えても良いです。
クレイジーソルトは、味を見ながら加えて下さい。
余りクレイジーソルトを入れすぎると、かなりしょっぱくなるので注意!

それでは、完成です!!

どうでしょうか?
ゆでて、切って、炒めるだけ!と簡単に出来たのではないかと思います。

ミニトマトの赤色とレタスの黄緑色で、彩りも華やかに仕上がります。
クレイジーソルトがない場合は、マジックソルトとか、他のハーブ系ソルトが良いと思います。
一応「味塩コショウ」とかでも作れますが、絶対にクレイジーソルトの方が美味しいです。

 

クックパッドさんでも、美味しそうなパスタが載っていたので、独断と偏見で選んだレシピをご紹介しますね。

クレイジーソルトで☆シーフード焼きそば

クック1

ざくざくキャベツとツナのペペロンチーノ☆

クック2

 

ツイッター民の方達のクレイジーソルトレシピもご紹介!

海鮮系とも良く合うんですよねー。

色合いがとっても綺麗!

アボカドとトマトに、クレイジーソルト!美味しくないわけがない!w

こちらで公開されていないレシピも、多数あります。
興味のある方は、こちらもクリックしてみて下さい。
→ Torezuのわくわくレシピ

あの有名なクックパッドさんからの、無料アプリ(Android)なども活用すると、ぐっと料理の幅が広がりますよー。

ネットでクレイジーソルトを買うなら、こちらがお薦めです。

クレイジーソルト 113g[クレイジーソルト 調理塩]

価格:589円
(2015/12/18 21:37時点)
感想(238件)

もしくは、こちらとか。
マジックソルトでも美味しいですよー。

それでは、クリスマスのパーティ料理にも使える、味付け簡単な「レタスとチキンのクレイジーパスタ」のレシピを、クックパッドのレシピと共にご紹介しました。
手抜き料理には見えない、素敵なパスタになれば幸いです。(*´ω`*)

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