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スマホクラブ

2016バレンタインに!甘党の彼氏に贈る?「オレンジとチョコのマフィン」のレシピは簡単で美味しい!クックパッドのレシピも!

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完成

 

こんにちは。トレーズです。

いよいよ今日は、バレンタイン当日ですね。
今年もチョコの祭典がやってまいりました!
もうプレゼントされた方が、多いのかな?(*´ω`*)

もしまだという方で、手作りのチョコ菓子を作りたいと思う方がいらっしゃいましたら、ぜひ作ってみて下さい。

マフィンは、お弁当用のシリコンカップで出来るので、特別な型が要らないんです。
とは言っても、今回はマフィンパンの上に、シリコンカップを乗せていますが…
(; ・`д・´)

でも、マフィンパンがなくても、シリコンカップなら、ほとんど崩れずに焼けるので、100均とかで買ってくれば、すぐに作れると思います。

チョコを溶かす手間を省いて、上に砕いたホワイトチョコを散らすだけです。
オレンジはチョコと相性が良いので、今回使ってみました。

意外と簡単で美味しく作れますし、ラッピングもしやすいです。
多分ですが、バレンタインに、まだ間に合いますよー。

まずは、完成写真から。

完成

バレンタインに!意外と簡単に作れる「チョコとオレンジのマフィン」はめっちゃ美味しい?!

ちなみに、分量はシリコンカップ6個分で、所要時間は60分ほどとなってます。

では、材料です。

バター…75g
グラニュー糖…80g
卵…2個
薄力粉…150g
ベーキングパウダー…小1
オレンジの皮…1個
ココア…大1
ホワイトチョコ…20~30g
オレンジキュラソー…大1

それでは、作り方です。

◆下準備

001

薄力粉とココア、ベーキングパウダーは、一緒にふるっておきます。
マフィンパンに、シリコン製のマフィンカップを敷きます。

シリコン製のカップだけでも作れるんですが、より形が崩れないように、マフィンパンを使ってます。
粉類は混ぜておき、二回以上はふるっておくと、綺麗に混ざってくれます。

◆作り方

002

耐熱ボールにバターをいれ、レンジで10~20秒加熱し、柔らかくなったら、砂糖を加え、白っぽくなるまで泡立て器ですり混ぜます。

オーブンを180度に温め始めましょう。(20分くらい)

バターは室温で柔らかくする方法もありますが、夏場は良いのですが、冬場は室温が低いので、柔らかくなるまで時間がかかることもあります。
ですので、耐熱ボールで、レンチンすると、すぐに柔らかくすることが出来ます。

ただ、バターが液体状になってしまうと、その後作りづらくなってしまうので、マヨネーズくらいの固さになるように、時間を調節して下さいね。

003

オレンジの皮のすりおろしを加え、良く混ぜ合わせます。

オレンジであれば、何でもOKです。
皮のすりおろしを加えると、ちょっぴりフルーティに仕上がるので、甘さが程良くなる気がします。

004

卵を1個ずつ加え、その都度良く混ぜ合わせます。

卵を一気に加えると、分離してしまう(生地がぶつぶつになります)ので、面倒でも、1個ずつ加えるようにして下さい。

005

振るった粉類を一気に加え、ゴムベラに持ち替えて、さっくりと練らないように混ぜます。

多少混ぜすぎても、ベーキングパウダーが入ってるので、大丈夫です。
ただ、基本的には混ぜすぎると美味しくないので、混ぜすぎないように注意して下さい。

006

だいたい混ざったら、リキュールを加え、ざっと混ぜます。
全体が均一に混ざったら、OKです!

オレンジキュラソーという名前で、スーパーなどでも売ってますので、オレンジ系のリキュールは風味づけの為にも、入れると美味しいです。

スーパーの製菓コーナーか、洋酒売り場に置いてあることが多いです。

007

型に生地をすくい入れ、小さく砕いたホワイトチョコを散らします。

180度のオーブンで、20分ほど焼きます。

生地を溶かし入れずに、トッピングとして、チョコを散らしてます。
ホワイトチョコを使いましたが、普通のチョコでも、チョコチップでも何でもアレンジ可能です。

チョコの大きさにもよりますが、180度くらいで焼くので、形が残ります。
なので、小さめに砕くか、チョコチップを使った方が、より綺麗に出来上がると思います。

008

焼きあがったら、すぐに型から外します。

シリコン製のカップなので、すぐに外れてくれます。
もし形が崩れるのが嫌な場合は、粗熱を取ってから、外した方が綺麗に外れるかもしれないです。

それでは、完成です!!

ほぼ混ぜるだけと、簡単に作れたと思います。
マフィンパンがあると便利ですが、100均のお弁当用カップでも出来ますので、手軽に作れるスイーツだと思います。

 

今日はバレンタイン!
ツイッターでも、作った方が沢山いらっしゃいますね!

型だけでなく、ケーキも可愛いですねー。

バレンタインーって言う気がしますね。

お洒落なラッピングですねー。

チョコだけに、ちょこっと隠れてるチョコが良いですね。(笑)

 

クックパッドでも、素敵なレシピを見つけました。

簡単♪リッチなダブルチョコレートマフィン

クック1

ダブルチョコマフィンという名前の通り、すごくチョコらしいマフィンですね。
リッチな感じが堪らないです。

チョコチップマフィン

クック2

シンプルな感じですが、シックな感じがして素敵ですね。
私もホワイトチョコのチョコチップを使えば、良かったかな?

抹茶ホワイトチョコマフィン

クック3

ホワイトチョコなら、抹茶という手もありますねー。
緑色がとっても綺麗で、食べたくなります。(*´ω`*)

 

マフィンパンがなくても作れますが、あると便利なので、そちらもご紹介しますね。

【マフィン型】マフィン天板 6P【シリコン加工】カップケーキ型 規格変更

価格:493円
(2016/2/14 12:57時点)
感想(405件)

お弁当用のシリコンカップは、こちらみたいなハート形も!

シンプルなカップも、もちろんOKです。

マフィンを作りたいなら、本で勉強するのも良いかもです。

 

こちらで公開されていないレシピも、多数あります。
興味のある方は、こちらもクリックしてみて下さい。
→ Torezuのわくわくレシピ

あの有名なクックパッドさんからの、無料アプリ(Android)なども活用すると、ぐっと料理の幅が広がりますよー。

 

ということで、意外と簡単で美味しい「オレンジとチョコのマフィン」を、クックパッドのレシピと合わせてご紹介しました。
甘党の彼氏のハートを鷲掴みにしちゃいましょう!(*´ω`*)

焼き時間短いので、まだ間に合うかも知れませんよー。
ぜひ、作ってみて下さいね。

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